Lern Bauernhof


Erkläre mir - und ich vergesse
Zeige mir - und ich erinnere mich
Lass mich tun - und ich verstehe

(Konfuzius)

Zugeschnitten auf die Bedürfnisse von Kitas, Schulen und anderen Lehreinrichtungen bieten wir Lernaktivitäten auf erlebnispädagogischer Grundlage, die den Lernstoff mal ganz anders an die Kinder herantragen, als es die Regel ist: durch unmittelbares Erleben, angeleitete Mitarbeit auf dem Feld, im Stall und in der Küche werden Ursprung und Bearbeitung unserer Lebensmittel mit allen Sinnen verstanden. Der LernOrt Birkenhof e.V. versteht sich dabei als außerschulischer Partner für Bildungsarbeit und elementares Lernfeld für nachhaltige Entwicklung, da Leben ohne die oben beschriebenen Prozesse nicht möglich ist.


Themen die in Kooperation mit dem Birkenhof durchgeführt werden können sind:

Tierhaltung:
Füttern, Misten, Pflege - alles rund um Pferd, Rind, Schaf, Huhn, artgerechte Tierhaltung und Fleischerzeugung.

Ackerbau und Grünlandbewirtschaftung:
Saat, Pflege und Ernte von z.B. Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Kräutern.

Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte:
Kartoffel- und Getreideverarbeitung, Herstellung von Apfelsaft, Bienenwachskerzen ziehen, Wollverarbeitung und Kräuterverarbeitung.

Handwerkliches: 
Zaunbau, Bau von Insektenhäusern, Nistkästen, Reparaturen (u.a. nach alten Techniken)

Angeleitete Naturbegegnung:
Biodiversität (Artenvielfalt in Wiesen, Feldern, Wald und Bach), Boden und Bodenlebewesen erkunden, Vögel und Insekten kennen lernen, Orientierung im Naturraum

Technik und Maschinen:
kennenlernen, nachvollziehen und z.B. auf dem Traktor mitfahren